Groenten en fruit, vlees, brood, vis, koelmeubels, gangpaden en kassa's: elke afdeling van een supermarkt vraagt een ander licht. Ledarmaturen van 3F Filippi met spectra voor versproducten, ICE-versies voor de kou, batwing-optieken voor de schappen en HACCP-geschiktheid.
Vraag het winkelontwerp aanIn de levensmiddelenretail doet het licht iets wat geen enkel ander retailformaat ervan vraagt: het moet vers eruit laten zien wat vers is. Een vleestoonbank onder het verkeerde licht wordt grijs, sla verliest haar groen, brood ziet er bleek uit — en de klant koopt, zonder te weten waarom, minder. Daarom wordt supermarktverlichting afdeling per afdeling ontworpen: ledspectra gekalibreerd op elke verscategorie, armaturen die de kou van koelcellen en koelmeubels verdragen, optieken die het licht op de schappen van de gangpaden brengen in plaats van op de vloer, en alles gecertificeerd voor voedingsomgevingen.
De oplossingen van 3F Filippi voor supermarkten zijn ontworpen om producten tot hun recht te laten komen, hun zichtbaarheid te optimaliseren en de winkelervaring te verbeteren, in winkels die 14 uur per dag verlicht zijn en waar elke watt telt. Ledarmaturen met hoge kleurweergave, met CRISP-, MEAT- en BREAD-leds voor versproducten, ICE-versies tot −40 °C, BAT-optieken voor stellingen, railsystemen voor promotiezones, beschermingsgraad IP65 en HACCP-geschiktheid voor bereidingsruimtes en achterruimtes.
Deze pagina volgt de route van de klant afdeling per afdeling. De algemene retailcriteria — de hiërarchie tussen basis-, accent- en etalageverlichting — staan op de pagina over retailverlichting; de pagina's over smart lighting voor supermarkten en relamping van supermarkten behandelen sturing en vervanging van bestaande installaties.
EN 12464-1 vraagt 300 lx op de verkoopvloer en 500 lx bij kassa's en toonbanken; in de levensmiddelenretail liggen de ontwerpwaarden hoger op de versafdelingen, waar het licht deel uitmaakt van de presentatie, en lager op de routes. De tabel vat de typische keuzes van een 3F Filippi-ontwerp voor supermarkten en hypermarkten samen.
| Afdeling | Specifieke led en kleurtemperatuur | Ontwerpverlichtingssterkte | Typische optiek en armatuur |
|---|---|---|---|
| Groenten en fruit | CRISP-led, 3000–4000 K: versterkt groen, rood en geel zonder kleurzweem | 750–1.000 lx op de toonbank | Richtbare spots op Binario 3F, middenstralend; 3F Reno boven de eilanden |
| Vlees en vleeswaren | MEAT-led: spectrum dat het rood van vlees en het roze van vleeswaren teruggeeft | 750–1.000 lx op de toonbank, verticaal | Smalstralende railspots; ICE-versies boven koeltoonbanken |
| Brood en banket | BREAD-led, 2700–3000 K: warmwit dat de korsten goudbruin laat ogen | 500–750 lx | Railspots en 3F Reno inbouw, middenstralend |
| Vis | CRI ≥ 90, 5000–6500 K: koel licht dat vis glanzend en pas gevangen laat lijken | 750–1.000 lx op het ijs | Railspots, ICE-versies, diffusors uit polycarbonaat |
| Zuivel, diepvries en koelmeubels | CRI ≥ 90, 4000 K; ICE-versies voor koelvitrines | 500–750 lx op de schappen | 3F Zeta en Zero 3F met BAT-optiek boven de wandkoelmeubels, ICE-armaturen |
| Gangpaden en stellingen (droge kruidenierswaren, non-food) | CRI ≥ 80, 4000 K | 500–750 lx op het verticale vlak, 300–500 lx op de vloer | 3F Zeta, Zero 3F Canale en 3F Linux met BAT-/BAT WD-optiek op de as van het gangpad |
| Promotiezones en kopstellingen | CRI ≥ 90, accent 3:1 tegenover het basislicht | 1.000–1.500 lx | Richtbare spots op Binario 3F, 3F Six R |
| Kassa's, ingang en servicezones | CRI ≥ 80, 4000 K, licht zonder reflecties op scanners en schermen | 500 lx aan de kassa's, 300 lx op de routes | 3F Dìagon P, 3F LED Panel, L 340, 3F Petra |
| Koelcellen, bereidingsruimtes en achterruimtes | CRI ≥ 80, 4000 K; IP65, HACCP; ICE tot −40 °C in de koelcellen | 300–500 lx | 3F Linda, 3F Tank ICE, 3F Petra |
De kleurtoleranties tellen evenveel als het spectrum: armaturen met SDCM 3 voorkomen dat twee naast elkaar gemonteerde spots op dezelfde toonbank een verschillende tint hebben. En het licht op versproducten wordt samen met de koelinstallatie ontworpen: elke watt licht in een koelmeubel is af te voeren warmte, daarom hebben de ICE-versies hoge lichtstromen bij lage vermogens en componenten die voor de kou zijn gekwalificeerd.
Drie technische vereisten die een bestek voor de levensmiddelenretail moet bevatten, en hoe de armaturen van 3F Filippi eraan voldoen.
Leds met hoge kleurweergave (CRI > 90 voor presentatiezones en etalages) met kleurtemperaturen gekalibreerd voor voeding, versproducten en non-food: CRISP-leds voor groenten, fruit en verpakte producten, MEAT voor vlees en vleeswaren, BREAD voor brood en banket. Versies met richtbare lenzen en bundels voor de verlichting van gangpaden, schappen en koelmeubels. ICE-versies geschikt voor koelcellen, met bedrijfstemperaturen tot −40 °C. Initiële kleurtolerantie SDCM 3.
In een gangpad koopt de vloer niet: de schappen kopen. De optieken BAT en BAT WD (batwing) verdelen het licht zijwaarts, over de verticale vlakken van de stellingen van het bovenste tot het onderste schap, met armaturen op de as van het gangpad; de BREDE optieken bedienen de open zones, MIDDEN en SMAL het accent op toonbanken, eilanden en kopstellingen. Behuizingen uit geëxtrudeerd aluminium of gelakt plaatstaal, diffusors uit hoogtransparant polycarbonaat of methacrylaat, railsystemen om de spots bij elke planogramwijziging te herpositioneren.
Armaturen conform EN 60598-1 en de voorschriften voor publiek toegankelijke ruimtes, CE- en ENEC-certificering, HACCP-geschiktheid voor voedingsomgevingen: afschermingen die fragmenten tegenhouden bij breuk, afwasbare oppervlakken, geen ophopingspunten. Beschermingsgraad IP40 voor de verkoopvloer en IP65 voor bereidingsruimtes, visafdeling, koelcellen, reinigingszones en achterruimtes; versies met geïntegreerde noodverlichting volgens EN 60598-2-22 voor de vluchtwegen van een publiek toegankelijk gebouw.
Vier resultaten die winkelketens meten na de vernieuwing van de verlichting met 3F Filippi.
Leds met hoge kleurweergave en specifieke spectra benadrukken kleuren, texturen en versheid: vlees blijft rood, sla groen, brood goudbruin. Het is het voordeel met de meest directe impact op de verkoop van de afdelingen met de hoogste marge.
Hoge efficiëntie, met 60 % en meer verbruiksverlaging op middelgrote en grote vloeren tegenover tl en metaalhalogeen; in koelmeubels betekenen minder watt licht ook minder werk voor de compressoren.
Railsystemen, richtbare spots en aanpasbare lichtverdelingen: het licht volgt promoties, seizoenen en herinrichtingen zonder ingrepen aan de installatie. De kopstellingen veranderen elke week, de spots volgen ze.
Gelijkmatige, comfortabele, verblindingsvrije verlichting op de routes, accenten op de afdelingen: de klant oriënteert zich en loopt de hele winkel door, en wie acht uur aan de kassa of de toonbank werkt, heeft geen reflecties op de scanners en geen licht in de ogen.
Lineaire armaturen met BAT-optiek voor de gangpaden, railsystemen voor versproducten en promoties, inbouwarmaturen en panelen voor kassa's en servicezones, waterdichte en ICE-armaturen voor bereidingsruimtes en koelcellen: op de productpagina's vind je de beschikbare spectra, lichtverdelingen, lumenpakketten en rekenbestanden.
Andere reeksen die in supermarktprojecten worden ingezet: Mira Muur, 3F HD R, 3F Eldorado, 3F Six R, 3F LED Panel, L 320, L 340, L 350, L 360, L 490, 3F Reno, Zero 3F Track, 3F Zeta Track, 3F Linux, Binario 3F, 3F Mirella, 3F Mirella Floor, 3F Filoluce, 3F C8, Lucequadro.
Twee hypermarkten waar het licht afdeling per afdeling is ontworpen, van de verstoonbanken tot de kassa's.
Ze moet een hoge kleurweergave, gelijkmatig licht, specifieke optieken en visueel comfort garanderen. Het doel is de producten tot hun recht te laten komen en de klant op een natuurlijke manier naar de aankoop te leiden: ledspectra gekalibreerd op versproducten, licht op de schappen van de gangpaden en niet op de vloer, accenten op de promotiezones, gelijkmatige en verblindingsvrije kassa's en routes, armaturen gecertificeerd voor voedingsomgevingen en geschikt voor de kou van koelmeubels en koelcellen.
Ja. Het gamma omvat specifieke oplossingen voor gangpaden, verstoonbanken, promotiezones, ingangen, etalages en kassazones, en zorgt zo voor de juiste verlichting op elk punt van de winkel: lineaire armaturen met batwing-optiek voor de stellingen, railspots met CRISP-, MEAT- en BREAD-leds voor versproducten, ICE-versies voor koelmeubels en koelcellen, IP65- en HACCP-armaturen voor bereidingsruimtes en achterruimtes, panelen en inbouwarmaturen voor kassa's en servicezones.
Ja. De ledoplossingen van 3F Filippi verlagen verbruik en onderhoudskosten drastisch, met een snelle terugverdientijd vooral op grote vloeren met continu gebruik. Een supermarkt die 14 uur per dag, 7 dagen per week verlicht is, verlaagt het verlichtingsverbruik met 60 % bij de overstap van tl en metaalhalogeen naar led, en in de koelmeubels vermindert ook de koellast. Met de sturing die op de pagina over smart lighting wordt beschreven, groeit de besparing nog verder.
Het zijn ledbronnen met een spectrum gekalibreerd op één productcategorie. CRISP versterkt de verzadiging van groen, rood en geel van groenten, fruit en verpakte producten met behoud van een neutraal wit; MEAT heeft een versterkte roodcomponent die de natuurlijke kleur van vers vlees en vleeswaren teruggeeft zonder ze kunstmatig te laten lijken; BREAD is een warmwit dat korsten en gebak goudbruin laat ogen. Ze worden gebruikt op de verstoonbanken en -eilanden, altijd met hoge kleurweergave en SDCM 3-tolerantie zodat twee naburige spots niet verschillen.
Omdat in een gangpad de koopwaar op de verticale schappen ligt, niet op de vloer. Een armatuur met directe uitstraling naar beneden verlicht de vloer goed en laat de lage en hoge schappen in de schaduw; de batwing-optiek (BAT / BAT WD) heeft twee zijdelingse lobben die het licht op de fronten van de stellingen aan beide kanten van het gangpad brengen, met gelijkmatige verticale verlichtingssterktes van het bovenste tot het onderste schap. Het armatuur wordt op de as van het gangpad gemonteerd, en bij de gebruikelijke gangpadbreedtes in supermarkten zijn minder armaturen nodig dan met een diffuse optiek.
Met ICE-armaturen, gekwalificeerd om bij lage temperaturen te werken — tot −40 °C in koelcellen — en met componenten die niet onder condens lijden: 3F Tank ICE voor koelcellen en gekoelde magazijnen, ICE-versies van de spots en lineaire armaturen boven toonbanken en wandkoelmeubels. In de koelmeubels wordt het licht ontworpen samen met de koeltechnicus: efficiënte armaturen met hoge lichtstromen bij lage vermogens beperken de af te voeren warmte, en CRI 90-spectra met specifieke leds maken de producten ook achter glas aantrekkelijk. Voor aangrenzende bereidingsruimtes zijn IP65-armaturen nodig die HACCP-geschikt zijn.
Plattegrond met de indeling van afdelingen en gangpaden, hoogtes en formaat: onze technische dienst maakt het lichtontwerp met spectra, optieken, verlichtingssterktes en de armaturenlijst. Vrijblijvend.
